Sales de Rehidratación

El agua es sin duda el "vital elemento", por ello debemos preocuparnos siempre de disponer de ella, especialmente en deportes de gran exigencia física, la que combinada con un medio extremadamente seco genera una rápida perdida de agua corporal o deshidratación.

Por desgracia no es el agua pura el vital elemento, pues para que el agua sea útil a nuestro organismo debe contener cierta concentración de sales minerales, pues estas son vitales para el equilibrio hídrico del organismo (usualmente se habla de equilibrio hidrosalino, pues están muy ligados). De esta forma el agua que bebemos idealmente debe ser isotónica (igual concentración) respecto del medio interno del organismo, pues así puede ser correctamente absorbida y además aporta las sales necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Para el montañista chileno el agua de por sí no debería ser un problema, pues en las zonas de montañas bajas (ej: sur de Chile) son abundantes los cursos de agua, mientras que en las de montañas altas abunda la nieve o el hielo. El problema radica en que los esteros altoandinos, la nieve y el hielo, están compuestos básicamente de agua pura, la que no contienen sales, por lo que resulta necesario en particular cuando precisamos de una buena hidratación, incorporar sales al agua que bebemos.

Para esto existen las llamadas Sales de Hidratación o de Rehidratación, que contienen las diversas sales minerales necesarias para una buena incorporación del agua al organismo manteniendo el equilibrio salino interno. Estas sales pueden ser adquiridas en farmacias (Ej: Rehsal90), con la desventaja de su elevado costo y su diseño ideado para hidratar personas enfermas y sometidas a un esfuerza físico mínimo.

Por esto aquí te mostramos como preparar tus propias sales (en principio casi idénticas a las del mercado), de forma de disponer de ellas a un costo más bajo y poder alterar un poco las proporciones de forma de adaptarlas a las necesidades del montañero.

Composición de las Sales de Rehidratación
Compuesto	cantidad para 1 litro	Cantidad para 50 litros
NaCl (sal fina común)	3,5 g	175 g
KCl (Cloruro de Potasio)	1,5 g	75 g
Bicarbonato de Sodio	2,5 g	125 g
Glucosa anhidra	20 g	1000 g (1 Kg)
Agua	1 litro	50 litros
Total	27,5 g + 1 litro	1,375 Kg + 1 litro

Recalcamos la cantidad de 50 litros, debido a que estos compuestos usualmente se venden por kilogramo, de forma que se compramos un kilo de cada cosa (que sería el mínimo) podríamos preparar sales para 50 litros, y nos sobraría mucho de todo excepto glucosa.

Costo aproximado de las Sales
Compuesto	cantidad para 1 litro	1 Kilogramo
NaCl (sal fina común)	---	---
KCl (Cloruro de Potasio)	$3,5	$2.300
Bicarbonato de Sodio	---	---
Glucosa anhidra	$54	$2.700
Agua	---	---
Total	$57,5	$5.000

Las sales se pueden adquirir en cualquier droguería sin ningún permiso especial.

Para hidratarse en condiciones normales, se suele mezclar con un litro de agua, la mitad o un cuarto de las raciones indicadas en la preparación, restricción que básicamente se debe al pésimo sabor de estas sales. Por esto se recomienda que para actividades de montaña se altere la fórmula por ejemplo, disminuyendo a un tercio todas las sales, aumentando la cantidad de glucosa y combinando con algún jugo en polvo (se recomiendan jugos baratos, pues aunque uno le ponga el mejor jugo nunca va a quedar rico). En particular el jugo de naranja, por ser más ácido reacciona con el bicarbonato de sodio generando una bebida pseudo-gasificada que es bastante agradable.

En caso de vómitos estas sales están contraindicadas

(aunque administrándose en pequeñas cantidades se pueden revertir los vómitos)